
- 25min
- Veggie
Salade pomme-fenouil
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Salade pomme-fenouil
Ingrédients
Pour 2 personnes
Quantité | Ingrédients |
---|---|
Sauce: | |
1 cs | de moutarde en grains |
2 cs | de vinaigre |
3 - 4 cs | d'huile de colza |
sel | |
poivre du moulin | |
Salade: | |
1 | fenouil (env. 250 g), paré, finement râpé |
100 g | de fromage à pâte mi-dure (Appenzeller, p.ex.), coupé en bâtonnets |
1 | pomme (Gala, p.ex.), parée, coupée en quartiers |
2 - 3 cs | d'amandes effilées, grillées |
fanes de fenouil pour décorer |

Recettes rapides pour l'hiver
Préparation
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Infos sur la recette
préparation: env. 25 min
- Sauce: mélanger tous les ingrédients, assaisonner.
- Salade: mélanger le fenouil et la pomme à la sauce. Répartir dans des assiettes, parsemer d'amandes et de fanes de fenouil.
Servir avec des pommes de terre en robe des champs ou avec du pain.

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