• Imprimer
Salade de pommes de terre aux oeufs et au cresson
  • 30min
  • Veggie
Salade de pommes de terre aux oeufs et au cresson

Salade de pommes de terre aux oeufs et au cresson

de saison
back to top

Salade de pommes de terre aux oeufs et au cresson

  • Imprimer

Ingrédients

Pour 4 personnes

QuantitéIngrédients
8pommes de terre à chair ferme (env. 800 g), pelées et coupées en tranches
4oeufs durs, hachés
1 poignéede cresson
½oignon rouge, coupé en rondelles
Sauce:
1 csde moutarde à gros grains
2 - 3 csde vinaigre
3 csd’huile de colza
2 - 3 csde bouillon de légumes délayé
sel
poivre du moulin
pâquerettes pour décorer

Recettes rapides de printemps

Préparation

Changer d'affichage

Infos sur la recette

préparation: env. 30 min
  1. Cuire les pommes de terre à point dans le panier-vapeur. Alterner les couches de pommes de terre, d’oeuf, de cresson et d’oignon dans des verrines ou des coupelles.
  2. Sauce: mélanger tous les ingrédients, arroser la salade d’un filet, décorer.

Quels sont vos besoins énergétiques en fonction de votre mode de vie? Notre calculateur de calories vous renseigne.

Par portion:

Énergie: 1235kJ / 295kcal, lipides: 13g, glucides: 33g, protéines: 11g

Recettes de saison, infos et concours en un clic.

S'abonner à la newsletter

Des questions?

Vous avez raté vos caramels à la crème? Sabine est là pour vous aider.