Ingrédients

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moule à tarte de 30 cm de Ø

8 pièces

Quantité	Ingrédients
papier sulfurisé
1	abaisse ronde de pâte à gâteau d'env. 270 g
Garniture:
4 cs	d'amandes moulues
750 g	de pommes (Rubinette p. ex.), parées, râpées à la râpe à röstis
Liaison:
1,5 dl	de crème
1 dl	de lait
3	œufs
100 g	de miel liquide
	sucre glace pour saupoudrer

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Etaler la pâte avec le papier sulfurisé sur la plaque, piquer le fond avec une fourchette.
Saupoudrer d'amandes, répartir les pommes par-dessus.
Liaison: mélanger tous les ingrédients, verser sur les pommes. Cuire 25-30 min dans la partie inférieure du four préchauffé à 220°C. Saupoudrer la tarte de sucre glace encore tiède ou refroidie.

Servir avec de la crème fouettée ou de la crème acidulée selon les goûts.