Vous avez une grande faim mais pas le temps de cuisiner? Cette recette rapide et facile de pizza croustillante à la viande hachée vous sauvera!

Énergie: 2722kJ / 650kcal, lipides: 33g, glucides: 58g, protéines: 30g

Pizza express à la viande hachée

Ingrédients

4 portions

Quantité	Ingrédients
papier sulfurisé pour les plaques
1	pâte à pizza (env. 500 g)
Garniture:
300 g	de viande hachée
1	œuf
200 g	de sauce tomate en bocal
½	oignon rouge, haché
1 morceau	de poireau (env. 75 g), paré, coupé en rondelles
2 cs	de persil plat finement ciselé
	paprika
1 cc	de sel
	poivre du moulin
6 cs	de Gruyère AOP râpé
Décoration:
½	oignon rouge, coupé en rondelles
	persil plat, effeuillé
	quelques rondelles de poireau

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Couper la pâte en 4, abaisser en formes ovales de 15u20 cm, disposer sur les plaques chemisés de papier sulfurisé.
Garniture: mélanger tous les ingrédients jusqu'au poivre inclus, répartir sur les fonds en dégageant une bordure de 2-3 cm. Badigeonner les bordures avec un peu d'eau, rabattre les bords de 2-3 cm en formant des crêtes. Parsemer de Gruyère. Cuire 15-20 min dans le four préchauffé à 220 °C, inverser les plaques à mi-cuisson (inutile dans un four à chaleur tournante).
Dresser les parts de pizza sur des assiettes chaudes, décorer.

Servir avec une salade mêlée garnies de lamelles de pommes et de betteraves.