Crostini au pesto au pavot

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Ingrédients

Pour 2 personnes

Quantité	Ingrédients
papier sulfurisé pour la plaque
Pesto au pavot:
3 cs	de graines de pavot
0,5 gousse	d'ail pressée
1 cs	de persil plat finement ciselé
3 cs	de Sbrinz AOP râpé
3 - 4 cs	d'huile de colza
	un peu de sel
	poivre du moulin
8 - 10 tranches	de pain (baguette, p. ex.)
Séré:
100 g	de séré
2 cs	de persil plat finement ciselé
	un peu de sel
	poivre du moulin
	radis pour décorer

Glaces maison: recettes+astuces

Pesto: mélanger tous les ingrédients, assaisonner.
Badigeonner le pain de pesto, disposer sur une plaque chemisée de papier sulfurisé. Cuire 5-8 min au milieu du four préchauffé à 200° C.
Séré: mélanger tous les ingrédients, répartir sur le pain, décorer.

Conserver le pesto au pavot 1-2 semaines au réfrigérateur dans un récipient hermétique. Idéal avec des pommes de terre en robe des champs ou des pâtes.