- 30min
- Veggie
Crostini au pesto au pavot
de saison
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Crostini au pesto au pavot
Ingrédients
Pour 2 personnes
| Quantité | Ingrédients |
|---|---|
| papier sulfurisé pour la plaque | |
| Pesto au pavot: | |
| 3 cs de graines de pavot | |
| ½ gousse d'ail pressée | |
| 1 cs de persil plat finement ciselé | |
| 3 cs de Sbrinz AOP râpé | |
| 3 - 4 cs d'huile de colza | |
| un peu de sel | |
| poivre du moulin | |
| 8 - 10 tranches de pain (baguette, p. ex.) | |
| Séré: | |
| 100 g de séré | |
| 2 cs de persil plat finement ciselé | |
| un peu de sel | |
| poivre du moulin | |
| radis pour décorer | |
Fruits et légumes de saison
Préparation
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Infos sur la recette
Préparation: env. 30 min
- Pesto: mélanger tous les ingrédients, assaisonner.
- Badigeonner le pain de pesto, disposer sur une plaque chemisée de papier sulfurisé. Cuire 5-8 min au milieu du four préchauffé à 200° C.
- Séré: mélanger tous les ingrédients, répartir sur le pain, décorer.
Conserver le pesto au pavot 1-2 semaines au réfrigérateur dans un récipient hermétique. Idéal avec des pommes de terre en robe des champs ou des pâtes.
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