Ingrédients

4 portions

Quantité	Ingrédients
1	abaisse rectangulaire de pâte à pizza d'env. 550 g, coupée en deux dans le sens de la longueur sur son papier sulfurisé, puis en 8 morceaux au total
Garniture:
8 cs	de sauce tomate en bocal, env. 200 g
4 cs	de fines herbes ciselées (cerfeuil et ciboulette, p. ex.)
2 gousses	d'ail, coupées en fines lamelles
100 g	de yogourt nature à la crème
1	courgette, env. 250 g, parée, coupée en fines rondelles
150 g	de fromage de montagne aux herbes, coupé en copeaux
	un peu d'huile de colza pour arroser
¼ de cc	de sel
	poivre du moulin
	cerfeuil et ciboulette ciselés pour décorer

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Placer la pâte avec le papier sulfurisé sur une plaque. Etaler la sauce tomate en laissant un 1 cm de bord tout autour. Parsemer d'herbes et d'ail. Répartir le yogourt. Disposer les rondelles de courgette, parsemer de fromage. Arroser d'un filet d'huile et assaisonner.
Cuire 15-20 min dans la partie inférieure du four préchauffé à 220 °C. Servir chaud ou tiède.

Remplacer le fromage de montagne par de la mozzarella suisse ou du Gruyère AOP.