Ingrédients

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moule à tarte de 30 cm de Ø

8 pièces

Quantité	Ingrédients
beurre pour le moule
30 g	de noix, finement hachées
1 cs	de sucre brut
Pâte:
250 g	de beurre, ramolli
200 g	de sucre brut
1 sachet	de sucre vanillé
1 pincée	de sel
4	œufs
250 g	de farine
1 cc	de poudre à lever
Garniture:
150 g	de raisin blanc et 150 g de raisin rouge, grains coupés en 2 et épépinés
30 g	de noix, hachées
3 - 4 cs	de sucre brut

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Beurrer le moule, parsemer de noix et du sucre brut.
Pâte: travailler le beurre en pommade jusqu'à formation de pointes. Incorporer le sucre brut, le sucre vanillé et le sel. Ajouter les œufs et mélanger jusqu'à obtention d'une masse claire. Tamiser la farine et la poudre à lever, mélanger. Verser dans le moule, lisser.
Garniture: mélanger les raisins, les noix et le sucre, répartir sur la pâte. Cuire 35−40 min au milieu du four préchauffé à 200 °C. Servir tiède ou froid.