
- 25min
Brochettes de viande et de nectarines sauce au basilic
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Brochettes de viande et de nectarines sauce au basilic
Ingrédients
Pour 4 personnes
Quantité | Ingrédients |
---|---|
8 brochettes en bois | |
Sauce: | |
180 g | de yogourt nature à la crème ou de crème acidulée |
1 bouquet | de basilic, haché |
sel, poivre | |
paprika | |
Brochettes: | |
600 g | de viande (veau, poulet, porc, par ex.) en dés |
4 | nectarines dénoyautées, coupées en quartiers |
beurre à rôtir ou crème à rôtir | |
sel, poivre | |
basilic pour décorer |

Recettes rapides pour l'hiver
Préparation
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Infos sur la recette
préparation: env. 25 min
- Sauce: mélanger tous les ingrédients.
- Brochettes: alterner les morceaux de viande et de nectarine sur les brochettes. Saisir uniformément 5-8 min dans le beurre à rôtir. Saler et poivrer.
- Dresser les brochettes avec la sauce. Décorer avec le basilic.
Remplacer les nectarines par des pêches.

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