Recettes & idées
  • Imprimer
Salade de haricots vinaigrette
  • 30min
Salade de haricots vinaigrette

Salade de haricots vinaigrette

  1. 1 von 5 étoiles
  2. 2 von 5 étoiles
  3. 3 von 5 étoiles
  4. 4 von 5 étoiles
  5. 5 von 5 étoiles
Évaluer la recette (4 étoiles / 5 avis)
back to top

Salade de haricots vinaigrette

  • Imprimer

Ingrédients

Pour 4 personnes

QuantitéIngrédients
600 g de haricots nains, parés
200 g de tomates cerises, coupées en quatre
1 salametti (env. 70 g), coupé en rondelles
vinaigrette:
2-3 cs de petites pâtes alphabet
½ cc de moutarde
3 cs de vinaigre de vin blanc ou de vinaigre balsamique
4-5 cs d'huile de colza
1 échalote, coupée en fines lanières
1 petite gousse d'ail, pressée
2 cc de sarriette
¾ de cc de sel
poivre du moulin

Fruits et légumes de saison

Préparation

Changer d'affichage

Infos sur la recette

Préparation: env. 30 min
  1. Cuire les haricots al dente env. 15 min à l'eau salée, égoutter et couper en morceaux.
  2. Vinaigrette: cuire les pâtes al dente 8-10 min à l'eau salée, égoutter. Mélanger la moutarde, le vinaigre et l'huile. Ajouter l'échalote, l'ail, la sarriette et les pâtes, assaisonner.
  3. Mélanger les haricots, les tomates et le salametti avec la vinaigrette, dresser dans un saladier ou dans des assiettes creuses.

Par portion:

Énergie: 967kJ / 231kcal, lipides: 16g, glucides: 13g, protéines: 8g

Recettes de saison, infos et concours en un clic.

S'abonner à la newsletter

Des questions?

Vous avez raté vos caramels à la crème? Marie est là pour vous aider.