- 25min
Knöpfli aux raisins et au lard
de saison
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Knöpfli aux raisins et au lard
Ingrédients
Pour 2-3 personnes
| Quantité | Ingrédients |
|---|---|
| 50 g de lard cru, coupé en lanières | |
| 1 - 2 gousses d'ail, pressées | |
| 500 g de knöpfli | |
| 200 g de grains de raisin, coupés en 2, épépinés (facultatif) | |
| un peu de cannelle et de noix de muscade | |
| sel | |
| poivre du moulin |
Fruits et légumes de saison
Préparation
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Infos sur la recette
- Préparation25min
- Temps total25min
- Rôtir le lard et l'ail dans la poêle. Ajouter les knöpfli. Incorporer soigneusement les raisins, cuire brièvement, assaisonner.
Servir avec des légumes ou de la salade.
Servir comme garniture d'une viande en sauce.
Servir avec du fromage râpé ou gratiner.
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