Ces rösti façon gratin plairont aux plus goulus. Vous pouvez remplacer les saucisses par de la truite fumée, mais surtout, n'oubliez pas le fromage râpé.

Imprimer

Gratin de pommes de terre aux wienerli

Imprimer

Ingrédients

4 portions

Quantité	Ingrédients
4 plats réfractaires de 3,5 dl
beurre pour les plats
800 g	de pommes de terre en robe des champs, pelées, râpées à la râpe à röstis
1	oignon, finement haché
1 bouquet	de ciboulette, finement hachée
3	boucles de saucisses de Vienne, coupées en rondelles
Liaison:
2 dl	de lait
2 dl	de demi-crème
50 g	de gruyère AOP, râpé
	sel
	poivre du moulin

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Mélanger les pommes de terre, l'oignon, la ciboulette et les saucisses, répartir dans les plats préalablement beurrés.
Liaison: mélanger tous les ingrédients, verser dans les plats. Gratiner 10-15 min au milieu du four préchauffé à 220°C.

Préparer un bon risotto: astuces et délicieuses recettes