- 15min
- Veggie
Muffins aux fraises
de saison
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Muffins aux fraises
Ingrédients
Pour 12 pièces
| Quantité | Ingrédients |
|---|---|
| 1 plaque à muffins, 12 empreintes, ou 12 caissettes en papier | |
| beurre pour la plaque | |
| 250 g de farine | |
| 1 pincée de sel | |
| 1 cc de poudre à lever | |
| 125 g de sucre de canne | |
| 2 oeufs | |
| 1 dl de crème à café | |
| 50 g de beurre, fondu, refroidi | |
| 150 g de fraises, coupées en petits dés | |
| 4-6 petites feuilles de menthe, finement ciselées | |
| fraises, sucre glace et menthe, pour décorer | |
Fruits et légumes de saison
Préparation
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Infos sur la recette
- Préparation15min
- Temps total15min
- Mélanger la farine, le sel, la poudre à lever et le sucre. Incorporer les oeufs, la crème et le beurre, puis ajouter les fraises et la menthe. Remuer brièvement en une pâte lisse.
- Répartir dans les empreintes ou les caissettes préalablement beurrées. Cuire 15-20 min au milieu du four préchauffé à 220 °C. Laisser refroidir, décorer.
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