- 20min
- Veggie
Chocolat chaud à la rhubarbe
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Chocolat chaud à la rhubarbe
Ingrédients
4 portions
| Quantité | Ingrédients |
|---|---|
| 200 g | de rhubarbe, coupée en petits morceaux |
| 1 dl | d'eau |
| 1 - 2 cs | de sucre |
| 9 dl | de lait |
| 1 | bâton de vanille, pulpe raclée et bâton |
| 100 g | de chocolat blanc avec pépites de nougat (Toblerone, par ex.), fragmenté |
Cuisinez en écoutant notre podcast:
Préparation
Infos sur la recette
- Préparation20min
- Temps total20min
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- Mijoter la rhubarbe dans l'eau et le sucre à couvert, à feu moyen. Réduire en purée.
- Porter le lait à ébullition avec le bâton de vanille et la pulpe. Enlever le bâton. Ajouter le chocolat, faire fondre. Passer au mixeur.
- Répartir la purée de rhubarbe dans des verres à thé. Ajouter lentement le chocolat chaud.
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