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Fromage d'Italie grillé pommes et poireau

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Ingrédients

Pour 2 personnes

Quantité	Ingrédients
1 poêle ou poêle-gril
Garniture:
200 g	de poireau, coupé en rondelles
	beurre pour faire revenir
1	pomme, coupée en tranches
env. 1 dl	de bouillon de légumes
	poivre du moulin
2 tranches	de fromage d'Italie, env. 100 g pièce
	beurre à rôtir ou crème à rôtir

Garniture: faire revenir le poireau dans le beurre. Ajouter les tranches de pomme. Mouiller avec le bouillon, étuver brièvement à couvert, assaisonner.
Griller brièvement les tranches de fromage d'Italie sur les 2 côtés. Dresser avec le poireau et les pommes.

Servir avec du pain, des pommes de terre ou du risotto.

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