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Balluchons fantaisie
  • 45min
Balluchons fantaisie

Balluchons fantaisie

de saison
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Balluchons fantaisie

Ingrédients

Pour 40 pièces

QuantitéIngrédients
40 cure-dents
4 pommes de terre, pelées, coupées en dés de 1½ - 2 cm
1 poireau
125 g de fromage frais, Gala par ex.
40 tranches très fines de lard cru
poivre du moulin

Fruits et légumes de saison

Préparation

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Infos sur la recette

  • Préparation45min
  • Temps total45min
  1. Cuire les pommes de terre à la vapeur, saler.
  2. Couper le poireau en 40 lanières de 1½ -2 cm de largeur sur 10 cm de longueur env. Blanchir brièvement à l'eau salée, rincer à l'eau froide et bien égoutter.
  3. Tartiner de fromage frais un côté de chaque dé de pomme de terre. Entourer d'une lanière de poireau, puis enrubanner d'une tranche de lard et fixer à l'aide d'un cure-dent. Poivrer.
Énergie: 121kJ / 29kcal, lipides: 2g, glucides: 1g, protéines: 1g

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