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Frappé "Soleil levant" et sandwich au fromage et aux carottes
  • 15min
  • Veggie
Frappé "Soleil levant" et sandwich au fromage et aux carottes

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Frappé "Soleil levant" et sandwich au fromage et aux carottes

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Ingrédients

Petit-déjeuner pour 1 enfant

QuantitéIngrédients
frappé
 de melon (Cavaillon, par ex.), pelé, épépiné, coupé en morceaux
1½ - 2 cs de sirop de grenadine
1,5 dl de lait
2 cs de yogourt nature
1 cc de jus de citron
garniture
env. 30 g de fromage frais double crème (Gala, par ex.), écrasé à la fourchette
quelques gouttes de jus de citron
½ carotte, râpée
2 cc de noisettes moulues
sel
petit pain au blé complet

Fruits et légumes de saison

Préparation

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Infos sur la recette

  • Préparation15min
  • Temps total15min
  1. Frappé: passer le melon au mixer, verser dans un grand verre. Ajouter lentement le sirop. Battre en mousse le lait, le yogourt et le jus de citron, verser lentement dans le verre maintenu en diagonale.
  2. Garniture: mélanger le fromage, le jus de citron, la carotte et les noisettes, saler. Couper le pain en deux, garnir.

Pour un sandwich à l'emporter: beurrer le pain afin qu'il n'absorbe pas tout le jus de la garniture.

Variante
Verser d'abord le sirop, puis le melon et pour terminer le lait.

Par portion:

Énergie: 2366kJ / 565kcal, lipides: 24g, glucides: 69g, protéines: 18g

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