Ingrédients

4 portions

Quantité	Ingrédients
1 plat à gratin de 2 l ou 8 ramequins
beurre pour le moule
4	pommes, pelées (facultatif), coupées en deux, évidées jusqu'à env. 1 cm
2 - 3 dl	de jus de pomme pour le plat
Farce:
100 g	de céréales pour bircher
1 - 2 dl	de jus de pomme
3 cs	de demi-crème à sauce
	miel (facultatif)
	flocons de beurre

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Disposer les moitiés de pommes dans le plat à gratin ou les ramequins beurrés, arroser de jus de pomme.
Gratiner 15-20 min au four préchauffé à 200 °C.
Garniture: mélanger tous les ingrédients. Garnir les pommes de cet appareil, parsemer de flocons de beurre et gratiner 5-10 min. Servir chaud ou tiède.

Utiliser la chair des pommes évidées pour un bircher ou un milk-shake. Finement hachée, elle accompagne parfaitement une salade.
Servir avec du yogourt.