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Drink au sureau
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Drink au sureau

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Drink au sureau

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Ingrédients

Pour 4 personnes

QuantitéIngrédients
pailles
2,5 dlde jus de pomme
3 - 4 csde jus de poire concentré ou de miel
1 sachetde sucre vanillé
250 gde baies de sureau
1 pte de couteaude cannelle, à volonté
7,5 dlde jus de pomme, rafraîchi
1,8 dlde lait acidulé ou de yogourt nature, brassé
 mélisse ou ombelles de sureau pour décorer

Fruits et légumes de saison

Préparation

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  1. Porter à ébullition les 2,5 dl de jus de pomme, le jus de poire ou le miel, le sucre vanillé et les baies de sureau. Laisser mijoter env. 15 min à petit feu. Passer au mixer, ajouter à volonté de la cannelle, laisser refroidir. Réserver 1-2 heures au réfrigérateur.
  2. Incorporer le jus de pomme et le lait acidulé ou le yogourt, passer à nouveau au mixer.
  3. Verser dans des verres à sirop rafraîchis, ajouter une paille, décorer et servir immédiatement.

Par portion:

Énergie: 967kJ / 231kcal, lipides: 3g, glucides: 45g, protéines: 4g

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