- Veggie
Pruneaux secs au sbrinz
de saison
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Pruneaux secs au sbrinz
Ingrédients
Pour 25 pièces
| Quantité | Ingrédients |
|---|---|
| cure-dents (à volonté) | |
| 200 g de pruneaux secs dénoyautés, entaillés pour être farcis | |
| farce au sbrinz: | |
| 100 g de mascarpone suisse | |
| 4 cs de Sbrinz AOP fraîchement râpé | |
| poivre du moulin | |
| 1 pincée de poudre d'anis | |
| sel | |
Fruits et légumes de saison
Préparation
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- Farce: mélanger tous les ingrédients, assaisonner.
- Déposer 1/2 cc de farce dans les pruneaux, refermer en appuyant légèrement. Réserver éventuellement au frais avant de servir.
Remplacer les pruneaux par des dattes.
Remplacer le séré par du mascarpone.
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