Ingrédients

4 portions

Quantité	Ingrédients
papier sulfurisé pour la plaque
8 tranches	de pain toast complet ou de pain aux noix
	beurre à tartiner
Garniture:
4	pommes (Idared, par ex.)
1 cc	de jus de citron
3 - 4 cs	de sucre
1 cc	de cannelle
4 cs	d'amandes moulues
0,75 dl	de crème entière
Décoration:
	amandes ou pistaches, grossièrement hachées

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Beurrer les tranches de pain, les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Râper les pommes (sauf le trognon) à l'aide d'une râpe à rösti au-dessus d'un saladier. Ajouter immédiatement les autres ingrédients, mélanger.
Répartir le mélange sur le pain.
Gratiner 12-15 minutes au milieu du four préchauffé à 220°C.
Saupoudrer d'amandes ou de pistaches. Servir chaud.