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Soupe au gruau
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Soupe au gruau

Soupe au gruau

de saison
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Soupe au gruau

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Ingrédients

Pour 4 personnes

QuantitéIngrédients
4 cs de gruau d'avoine
1 cs de farine
1 cs de beurre à rôtir
1 l d'eau
sel
1 cs de persil, haché
1 cs de ciboulette, finement ciselée
persil et ciboulette pour décorer

Fruits et légumes de saison

Préparation

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  1. Dorer l'avoine et la farine dans le beurre à rôtir.
  2. Ajouter l'eau, saler, cuire 40 minutes, rectifier l'assaisonnement.
  3. Ajouter persil et ciboulette, servir dans des assiettes chaudes, décorer.

Vous pouvez acheter du gruau d'avoine au rayon des produits diététiques d'une épicerie ou dans un magasin spécialisé.

Énergie: 276kJ / 66kcal, lipides: 3g, glucides: 8g, protéines: 2g

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