- Veggie
Confiture de pêches au thym citron
de saison
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Confiture de pêches au thym citron
Ingrédients
pour 2 kg de confiture
| Quantité | Ingrédients |
|---|---|
| 1 kg | de pêches, dénoyautées, pelées et coupées en petits morceaux |
| 1 kg | de sucre gélifiant |
| 1 | citron, zeste coupé en fines lamelles et jus |
| 1 cc | d'abricotine |
| 1 cs | de thym citron, effeuillé |
Fruits et légumes de saison
Préparation
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- Porter à ébullition les pêches et le sucre gélifiant, laisser cuire 4 min. à gros bouillon. Incorporer le reste des ingrédients.
- Verser dans des bocaux et fermer immédiatement.
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