- Veggie
Confiture de pêches au thym citron
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Confiture de pêches au thym citron
Ingrédients
pour 2 kg de confiture
| Quantité | Ingrédients |
|---|---|
| 1 kg de pêches, dénoyautées, pelées et coupées en petits morceaux | |
| 1 kg de sucre gélifiant | |
| 1 citron, zeste coupé en fines lamelles et jus | |
| 1 cc d'abricotine | |
| 1 cs de thym citron, effeuillé |
Fruits et légumes de saison
Préparation
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- Porter à ébullition les pêches et le sucre gélifiant, laisser cuire 4 min. à gros bouillon. Incorporer le reste des ingrédients.
- Verser dans des bocaux et fermer immédiatement.
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