
- Veggie
Salade de colrave tiède
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Salade de colrave tiède
Ingrédients
Pour 4 personnes
Quantité | Ingrédients |
---|---|
3 colraves coupés en tranches de 2 mm d'épaisseur | |
Sauce: | |
1 échalote finement hachée | |
1 cornichon finement haché | |
1 cs de câpres finement hachées | |
1 cs de ciboulette finement ciselée | |
1 cs de persil finement haché | |
100 g de crème acidulée | |
1 cs de jus de citron | |
sel, poivre |

Recettes rapides pour l'hiver
Préparation
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- Cuire les colraves à la vapeur pour les attendrir un peu.
- Mélanger tous les ingrédients de la sauce et assaisonner.
- Dresser les colraves tièdes nappés de sauce sur de petites assiettes.

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