Regula Bucheli vous suggère sa recette de boisson pétillante et acidulée. Un mélange fruité et relevé de menthe, parfait pour accompagner le goûter.

Regula BucheliRuswil LU

Boisson pétillante à la pomme et à la menthe

Ingrédients

9 dl

Quantité	Ingrédients
cruche d'au moins 1 l
1 poignée	de feuilles de menthe
4 dl	d'eau
1	citron pressé
2 dl	de jus de pomme
2 dl	d'eau gazeuse
	feuilles de menthe pour décorer

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Mettre la menthe dans la carafe, porter l'eau à ébullition, verser sur la menthe, laisser infuser 3-4 min, retirer la menthe, laisser refroidir l'infusion.
Ajouter le jus de citron, le jus de pomme et l'eau gazeuse. Verser dans des verres, décorer de feuilles de menthe.

Ajouter une pomme (avec la peau) coupée en quartiers ou en bâtonnets dans les verres.
Selon les goûts, ajouter des glaçons.

L’Union suisse des paysannes et des femmes rurales USPF vous propose cette recette.
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