Ingrédients

12 pièces

Quantité	Ingrédients
1 plaque à 12 muffins ou 12 petits moules à muffin en papier
beurre et farine pour la plaque
250 g	de farine
1 pincée	de sel
2 cc	de poudre à lever
100 g	de sucre
1 sachet	de sucre vanillé
2	œufs
2 dl	de demi-crème
50 g	de beurre fondu, refroidi
18	pralinés au chocolat blanc, noir et au lait, mélangés

Le secret des herbages suisses. À découvrir dans notre podcast:

Mélanger la farine, le sel, la poudre à lever, le sucre et le sucre vanillé. Incorporer les œufs battus avec la demi-crème et le beurre. Travailler brièvement jusqu'à consistance lisse et homogène.
Déposer 1 cs environ de pâte dans chaque creux de la plaque beurrée et farinée ou dans les petits moules. Poser un parliné au chocolat par-dessus. Recouvrir avec la pâte restante.
Cuire 20-25 minutes au milieu du four préchauffé à 180°C.
Partager en deux les pralinés au chocolat restants et les répartir sur les muffins encore légèrement chauds, puis laisser refroidir.