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Formagginis à la menthe et vinaigrette à la tomate

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Ingrédients

Quantité	Ingrédients
Vinaigrette:
6 cs	d'huile
4 cs	de vinaigre balsamique
1 gousse	d'ail écrasée
2	tomates San Marzano (variété oblongue), concassées en petits dés
	Sel, poivre
8 g	formagginis d'environ 70 chacun
	Feuilles de menthe

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Pour la vinaigrette, mélanger soigneusement tous les ingrédients prévus et en napper les assiettes.
Ajouter les formagginis et garnir de feuilles de menthe.

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