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Formagginis à la menthe et vinaigrette à la tomate
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Formagginis à la menthe et vinaigrette à la tomate

Formagginis à la menthe et vinaigrette à la tomate

de saison
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Formagginis à la menthe et vinaigrette à la tomate

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Ingrédients

Pour 4 personnes

QuantitéIngrédients
Vinaigrette:
6 cs d'huile
4 cs de vinaigre balsamique
1 gousse d'ail écrasée
2 tomates San Marzano (variété oblongue), concassées en petits dés
Sel, poivre
8 g formagginis d'environ 70 chacun
Feuilles de menthe

Fruits et légumes de saison

Préparation

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  1. Pour la vinaigrette, mélanger soigneusement tous les ingrédients prévus et en napper les assiettes.
  2. Ajouter les formagginis et garnir de feuilles de menthe.

Par portion:

Énergie: 1185kJ / 283kcal, lipides: 26g, glucides: 7g, protéines: 7g

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