
- Vegetarisch
Formaggini und Minze an Tomaten-Vinaigrette
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Formaggini und Minze an Tomaten-Vinaigrette
Zutaten
Für 4 Personen
Menge | Zutaten |
---|---|
Vinaigrette: | |
6 EL Öl | |
4 EL Balsamico-Essig | |
1 Knoblauchzehe, gepresst | |
2 San-Marzano-Tomaten (längliche Sorte), in kleine Würfel geschnitten | |
Salz, Pfeffer | |
8 Formaggini, je ca. 70 g | |
Minzeblätter |

Schnelle Winterrezepte
Zubereitung
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- Für die Vinaigrette alle Zutaten gut verrühren. Auf Teller verteilen.
- Die Formaggini und Minzenblätter darauf anrichten.

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