- 10min
- Veggie
Sauce cocktail (fondue chinoise ou dip)
de saison
Avec son goût relevé, la sauce cocktail accompagne parfaitement la viande et les légumes de la fondue chinoise. Essayez notre recette sans mayonnaise.
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Sauce cocktail (fondue chinoise ou dip)
Ingrédients
Pour 4 personnes
| Quantité | Ingrédients |
|---|---|
| bol de 2,5 dl | |
| 100 g | de séré maigre |
| 50 g | de blanc battu |
| 50 g | de crème acidulée |
| 5 cs | de ketchup |
| 1⁄2 cc | de cognac (facultatif) |
| 1⁄4 cc | de sel |
| poivre du moulin, paprika, piment en poudre | |
| 2 - 3 pincées | de sucre |
| pétales de piment pour décorer | |
Fruits et légumes de saison
Préparation
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Infos sur la recette
- Préparation10min
- Temps total10min
- Bien mélanger tous les ingrédients.
- Verser la sauce dans le bol, placer au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Parsemer de pétales de piment.
La sauce peut être préparée une journée à l'avance.
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