Communiqués de presse04.11.2022

Franc succès pour la Journée du lait à la pause

Même après vingt ans, la popularité de la Journée du lait à la pause ne s'essouffle pas, et cet événement rencontre toujours un écho favorable. Ainsi, 268'237 enfants, de la crèche à la 9e, ont savouré un bon verre de lait à la récré. Le 3 novembre dernier, de nombreuses "dames du lait à la pause" leur ont distribué une portion de lait en Suisse romande et alémanique (l'événement a eu lieu le 27 octobre au Tessin).

Grâce au précieux soutien de l'Union suisse des paysannes et des femmes rurales (USPF), des parents, des enseignant·es et des nombreux bénévoles à travers toute la Suisse, qui ont organisé la distribution sur place, enfants et élèves ont pu savourer une portion de lait en faisant appel à tous leurs sens.

Approfondir en classe : dépliant et semaine de projet

Le Journée du lait à la pause a été lancée avec pour objectif de montrer aux élèves que le lait pouvait être une collation saine pour la récré. Pour approfondir le sujet en classe, Swissmilk propose aux enseignant·es la semaine de projet "Tout frais sur la table". Celle-ci comprend des leçons et des supports didactiques utilisables de manière flexible sur le lait et l'agriculture. La semaine de projet, le dossier sur le gaspillage alimentaire, le didacticiel, les brochures et les affiches sur les collations ainsi que le matériel didactique sont en ligne sur www.swissmilk.ch/fr/ecoles/. Ainsi, le lait trouve sa place également dans la classe, et pas uniquement à la pause.

Consommer du lait et des produits laitiers trois fois par jour

Les spécialistes de la nutrition et les organismes nationaux compétents comme l'Office fédéral de la santé publique (OFSP) ou la Société suisse de nutrition (SSN) recommandent de consommer trois portions de lait et de produits laitiers par jour. Par exemple un verre de lait, un yogourt et un morceau de fromage. Sous nos latitudes, le lait fait partie des aliments de base, il joue un rôle important dans l'approvisionnement en nutriments et est indissociable d'une alimentation saine pour les enfants et les adultes.

Informations complémentaires

Fidan-Ezgi Sazpinar
Responsable de projet Écoles & Crèches
031 359 57 52

Reto Burkhardt
Responsable de la communication de PSL
079 285 51 01

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