- Vegetarisch
Königs-/ Königinnen-Krone
Saison
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Königs-/ Königinnen-Krone
Zutaten
Für 4 Kinder
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| 4 | Bruschetta oder runde Toastbrotscheiben, Mitte ausgestochen |
| 125 g | Doppelrahmfrischkäse, z.B. Gala |
| 8 - 10 | kleine Radieschen, in Krönchen geschnitten |
| 1 | grosses Rüebli, in Scheiben geschnitten, kleine Sterne ausgestochen oder feine Streifen geschnitten |
| Pistazien, fein gehackt |
Was hat jetzt Saison?
Zubereitung
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- Die Brotringe auf Teller/Kartonteller, Servietten etc. legen. Oberflächen mit wenig Frischkäse bestreichen. Mit 2 Teelöffeln aus dem Frischkäse kleine Häufchen formen, auf die Ringe setzen. Mit Radieschen, Rüeblisternen oder -Streifen und Pistazien garnieren. auf einem umgekehrten Glas (= Glaskrone) servieren.
Tipp
Frischkäse in einen Spritzsack (Einweg) mit gezackter Tülle füllen, Rosetten auf den Brotring spritzen und garnieren.
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