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Erdbeer-Toast mit grünem Pfeffer-Quark
  • 20min
  • Vegetarisch
Erdbeer-Toast mit grünem Pfeffer-Quark

Erdbeer-Toast mit grünem Pfeffer-Quark

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Erdbeer-Toast mit grünem Pfeffer-Quark

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Zutaten

Für 4 Personen

MengeZutaten
Backpapier für das Blech
8 Toastbrotscheiben
Belag:
500 g Erdbeeren, in Scheiben geschnitten
3 - 4 EL Erdbeerkonfitüre
einige Tropfen Zitronensaft
Grüner Pfeffer-Quark:
250 g Magerquark
½ TL grüner Pfeffer, fein gehackt
½ Orange, abgeriebene Schale und Saft
2 - 3 EL Zucker
Erdbeeren und Orangenzesten zum Garnieren

Was hat jetzt Saison?

Zubereitung

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Rezeptinfos

Zubereiten: ca. 20 Minuten
  1. Toastbrotscheiben auf das mit Backpapier belegte Blech legen. Beidseitig kurz unter dem Grill oder im Toaster toasten.
  2. Für den Belag alles mischen, kurz zugedeckt marinieren.
  3. Für den Quark alle Zutaten mischen.
  4. Toastbrot auf Teller verteilen, mit den Erdbeeren belegen. Quark darübergeben, garnieren.

1 Portion enthält:

Energie: 1034kJ / 247kcal, Fett: 2g, Kohlenhydrate: 42g, Eiweiss: 13g