- 30min
- Vegetarisch
Flammkuchen vegetarisch mit Birnen
Saison
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Flammkuchen vegetarisch mit Birnen
Zutaten
Für 4 Personen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| Backpapier für das Blech | |
| 1 | rechteckig ausgewallter Pizzateig, 580 g |
| 100 g | saurer Halbrahm |
| 400 g | grünschalige Birnen, gerüstet, gehobelt |
| 150 g | Schweizer Blauschimmelkäse, zerbröckelt |
| Salz, Pfeffer | |
| 1 EL | fein gehackter Rosmarin |
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Zubereitung
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Rezeptinfos
Zubereiten: ca. 30 Minuten
- Teig auf vorbereitetem Blech ausrollen, mit saurem Halbrahm bestreichen. Birnen und Käse darauf verteilen, würzen.
- Im unteren Teil des auf 220 °C vorgeheizten Ofens 15-20 Minuten backen.
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