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Ofenäpfel mit Mandelfüllung
  • 55min
  • Vegetarisch
Ofenäpfel mit Mandelfüllung

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Ofenäpfel mit Mandelfüllung

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Zutaten

MengeZutaten
1 ofenfeste Form von ca. 1 l Inhalt
Butter für die Form
4Äpfel, je ca. 175 g, nach Belieben teilweise geschält
Füllung:
150 ggeschälte Mandeln, gemahlen
3 - 4 ELZucker
1 TLVanillezucker
ca. 4 ELRahm
einige Butterflocken
2 ELZucker
2 ELMandelblättchen
2 dlSüssmost
Garnitur:
2 dlRahm
1 TLVanillezucker
Puderzucker zum Bestäuben

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Zubereitung

Rezeptinfos

  • Zubereiten30min
  • Kochen / Backen25min
  • Auf dem Tisch in55min

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  1. Äpfel mit dem Kugelausstecher aushöhlen, in die bebutterte Form stellen.
  2. Füllung: Alle Zutaten bis und mit Rahm mischen, in die Äpfel verteilen. Butter daraufgeben, mit Zucker und Mandelblättchen bestreuen. Süssmost dazugiessen, in der Mitte des auf 200 °C vorgeheizten Ofens 20-25 Minuten backen.
  3. Rahm mit Vanillezucker flaumig schlagen. Äpfel auf Teller geben, Sauce dazu anrichten. Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben und mit Vanillerahm servieren.

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1 Portion enthält:

Energie: 2466kJ / 589kcal, Fett: 40g, Kohlenhydrate: 46g, Eiweiss: 12g

Noch Fragen?

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