Zutaten

4 Portionen

Menge	Zutaten
Backpapier
Gratinform ca. 27×20 cm
Butter für die Form
300 g	Kürbisfleisch, z.B. Butternuss, in ca. 1.5 cm grossen Stücken
300 g	Blumenkohl, in kleinen Röschen
2	Knoblauchzehen, geschält
2 EL	Bratcrème
1 Dose	Pelati à ca. 800 g
1 EL	Oregano, gehackt
	Salz, Pfeffer
200 g	Lasagneblätter
120 g	Sbrinz AOP, gerieben
2 dl	Halbrahm

Kochen & unseren Podcast hören:

Kürbis, Blumenkohl und Knoblauch in Bratcrème wenden, auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben.
In der Mitte des auf 200°C vorgeheizten Ofens 15-20 Minuten braten. Knoblauchzehen beiseite legen. Gemüse in eine Schüssel geben, Pelati und Oregano dazumischen. Gebratenen Knoblauch dazupressen, würzen.
Lagenweise Lasagneblätter, Gemüse und Käse einschichten. Rahm darübergiessen, mit Käse abschliessen.
In der Mitte des auf 220°C vorgeheizten Ofens 20-25 Minuten überbacken.