- 25min
- Vegetarisch
Couscous mit Cherrytomaten
Couscous: Das nordafrikanische Gericht ist unglaublich vielfältig. Dieser Couscous-Salat mit Cherrytomaten und Käse kommt sommerlich-leicht daher.
- Zubereiten: 25min
- Auf dem Tisch in: 25min
1 Portion enthält:
Energie: 1729kJ / 413kcal, Fett: 13g, Kohlenhydrate: 56g, Eiweiss: 17g
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Couscous mit Cherrytomaten
Zutaten
4 Portionen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| 4 dl | Wasser |
| 1 TL | Salz |
| 300 g | Couscous |
| 600 g | bunt gemischte Cherrytomaten, halbiert |
| 1 | Knoblauchzehe, in Scheiben geschnitten |
| Butter zum Dämpfen | |
| Salz, Pfeffer | |
| 1 EL | abgezupfte Oreganoblättchen |
| wenig Zucker | |
| 200 g | Schweizer Salatkäse*, zerbröckelt |
| Oregano zum Garnieren |
Picky Eating? Das sagt der Psychologe:
Zubereitung
Rezeptinfos
- Zubereiten25min
- Auf dem Tisch in25min
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- Wasser aufkochen, würzen. Couscous einrieseln lassen, einmal umrühren, von der Platte ziehen, zugedeckt 10 Minuten quellen lassen. Etwas abkühlen lassen und mit einer Gabel lockern.
- Tomaten und Knoblauch in der Butter andämpfen, würzen. Zugedeckt bei kleiner Hitze 5-10 Minuten dämpfen.
- Couscous und Tomaten auf Tellern verteilen. Käse über das Cherry-Gemüse verteilen, garnieren.
*Salatkäse ist eine Alternative zu Feta und wird meist aus Kuhmilch hergestellt. Du findest ihn im Handel als Salatkäse, Hirtenkäse oder unter Marken wie Ilios.
Noch Fragen?
Suppe versalzen oder Fondue zu flüssig? Kein Problem, Sabine und Marie helfen dir weiter.