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Poulet-Gemüse-Pfanne
  • 30min
Poulet-Gemüse-Pfanne

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Saison
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Poulet-Gemüse-Pfanne

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Zutaten

Für 4 Personen

MengeZutaten
500 gPouletgeschnetzeltes
Bratbutter oder Bratcrème
Salz, Pfeffer
600 - 800 gfest kochende Kartoffeln, gerüstet, in Würfel geschnitten
400 gLauch, gerüstet, in Ringe geschnitten
300 gRüebli, gerüstet, in dünne Scheiben geschnitten
1 ELMehl
2,5 - 3 dlBouillon
Salz, Pfeffer, Curry

Schnelle Winterrezepte

Zubereitung

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Rezeptinfos

  • Zubereiten30min
  • Auf dem Tisch in30min
  1. Poulet in der heissen Bratbutter rundum goldbraun anbraten, würzen, warm stellen.
  2. Hitze reduzieren, Kartoffeln und Gemüse in derselben Pfanne andämpfen, mit Mehl bestäuben, mischen. Mit Bouillon ablöschen, aufkochen, würzen. Zugedeckt bei kleiner Hitze garen.
  3. Fleisch dazugeben, mischen. Auf Tellern anrichten.

1 Portion enthält:

Energie: 1239kJ / 296kcal, Fett: 5g, Kohlenhydrate: 27g, Eiweiss: 34g

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