Zutaten

5 Portionen

Menge	Zutaten
4-6 Schalen von je 1,5-2 dl Inhalt
Crème:
150 g	Quark
4 - 5 EL	Honig
2 TL	Zimt
	einige Tropfen Zitronensaft
2,5 dl	Halbrahm, steif geschlagen
Garnitur:
4 - 5 EL	flüssiger Honig
50 g	gemischte Nüsse, z.B. Pistazien, Haselnüsse und Baumnüsse, grob gehackt

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Crème: Quark, Honig, Zimt und Zitronensaft verrühren. Rahm sorgfältig darunterziehen, in die Schalen füllen. Kurz kühl stellen.
Kurz vor dem Servieren Honig und Nussmischung über die Crème verteilen.

Die Crème 1-2 Stunden in den Tiefkühler stellen und halbgefroren servieren.