- 10min
Wirz-Flammkuchen
Saison
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Wirz-Flammkuchen
Zutaten
Für 4 Personen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| Backpapier für das Blech | |
| 1 rechteckig ausgewallter Pizzateig, 570 g | |
| 90 g Crème fraîche | |
| 150 - 200 g Wirz, gerüstet, in feine Streifen geschnitten | |
| 1 - 2 rote Zwiebeln, in Spalten geschnitten | |
| 75 g Speckwürfeli | |
| Salz, Pfeffer, rosa Pfeffer, grob zerstossen | |
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Zubereitung
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Rezeptinfos
Zubereiten: ca. 10 Minuten
Backen: ca. 20 Minuten
Backen: ca. 20 Minuten
- Teig auf das vorbereitete Blech legen. Crème fraîche auf den Teig streichen, restliche Zutaten darauf verteilen, würzen.
- Im unteren Teil des auf 220°C vorgeheizten Ofens 15-20 Minuten backen.
- Flammkuchen in Stücke schneiden.
Speckwürfeli durch Wurst, in dünne Scheiben geschnitten, ersetzen.
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