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Wurst-Käse-Salat mit Gurken

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Zutaten

Für 4 Personen

Menge	Zutaten
Salatsauce:
3 EL	Essig
	Salz
	Pfeffer
4 EL	Rapsöl
2 EL	Schnittlauch, geschnitten
Salat:
3 - 4	Cervelats, geschält, längs halbiert, in halbe Scheiben geschnitten
250 g	L’Etivaz AOP oder Gruyère AOP, in Stängeli
½	Salatgurke, in Scheiben geschnitten
6	Essiggurken, in Scheiben geschnitten
1 Bund	Radieschen, gerüstet, in Scheiben

Was hat jetzt Saison?

Salatsauce: Alle Zutaten verrühren.
Salat: Alle Zutaten zur Sauce geben und mischen.
Salat auf Tellern anrichten.

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