1. Butter und Curry mischen. Brotscheiben damit bestreichen. Auf das mit Backpapier belegte Blech legen. Käse und Apfelringe darauflegen. Apfelringe mit Bratcrème bestreichen. In der Mitte des auf 220°C vorgeheizten Ofens 10-12 Minuten backen, mit Curry bestreuen.

Die 2-3-fache Menge Currybutter zubereiten, zu einer Rolle formen und als Vorrat kühl stellen oder gefrieren.
Currybutter passt ausgezeichnet zu gebratenem Poulet-, Kalbfleisch, Gschwellti oder gedämpftem Gemüse.