- 1h15min
- Vegetarisch
Hurmašice
Saftiges Gebäck aus dem Balkan: goldbraun gebacken und in Vanille-Zuckersirup getränkt. Eine beliebte Süssspeise zum Kaffee.
- Zubereiten: 25min
- Kochen/Backen: 20min
- Kühl stellen: 30min
- Auf dem Tisch in: 1h15min
1 Stück enthält:
Energie: 1235kJ / 295kcal, Fett: 12g, Kohlenhydrate: 45g, Eiweiss: 3g
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Hurmašice
Zutaten
13 Stück
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| 2 Backbleche | |
| Backpapier | |
| Teig: | |
| 175 g | Butter, weich |
| 150 g | Zucker |
| ½ | Zitrone, abgeriebene Schale |
| 1 | Ei |
| 250 g | Mehl |
| ½ Briefchen | Backpulver |
| Zuckersirup: | |
| 250 g | Zucker |
| 3,75 dl | Wasser |
| ½ Päckchen | Vanillezucker |
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Zubereitung
Rezeptinfos
- Zubereiten25min
- Kochen/Backen20min
- Kühl stellen30min
- Auf dem Tisch in1h15min
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- Teig: Butter cremig rühren. Zucker, Zitronenschale und Ei zugeben, rühren, bis die Masse hell ist. Mehl und Backpulver mischen, dazusieben, kurz verrühren, zu einem Teig zusammenfügen, nicht kneten. In Folie gewickelt 15 Minuten kühl stellen.
- Teig zu kleinen ovalen Stücken formen. Mit viel Abstand dazwischen auf die vorbereiteten Bleche legen, nochmals 15 Minuten kühl stellen.
- In der Mitte des auf 180°C vorgeheizten Ofens 15-20 Minuten backen.
- Zuckersirup: Alle Zutaten in einer Pfanne aufkochen, 20 Minuten köcheln.
- Fertig gebackene Hurmašice auf tiefen Tellern oder in einer Schüssel anrichten, mit dem Zuckersirup übergiessen.
Noch Fragen?
Suppe versalzen oder Fondue zu flüssig? Kein Problem, Sabine und Marie helfen dir weiter.