- 20min
- Vegetarisch
Rüebli-Sauce
Saison
back to top
Rüebli-Sauce
Zutaten
Für 1 Glas von 1,8 dl Inhalt
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| 1 Rüebli, ca. 75 g, geschält, klein gewürfelt oder Sternchen ausgestochen | |
| 2-3 Rosmarinzweige, Nadeln fein gehackt | |
| 1-2 TL rosa Pfeffer, 1 EL Rapsöl | |
| 50 g Sbrinz AOP, klein gewürfelt | |
| Rapsöl zum Auffüllen |
Was hat jetzt Saison?
Zubereitung
Ansicht wechseln
Rezeptinfos
Zubereiten: ca. 20 Minuten
- Rüebli und Rosmarin im Öl andämpfen. Auskühlen lassen. Mit dem Pfeffer und den Sbrinzmöckli ins Glas geben. Mit Öl auffüllen. Kühl und dunkel aufbewahren.
Die Rüebli-Sauce kurz vor dem Servieren unter Teigwaren mischen, über Kartoffeln oder gebratenes Fleisch geben.
Die Sauce lässt sich 2-3 Wochen im Kühlschrank aufbewahren.
Mit Teigwaren verschenken.
Saisonrezepte, Ernährungsfacts & Wettbewerbe gefällig?
Newsletter abonnieren
Noch Fragen?
Suppe versalzen oder Fondue zu flüssig? Kein Problem, Marie hilft dir.