- 10min
Geräuchte Forellenfilets mit Kerbel-Joghurt
Saison
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Geräuchte Forellenfilets mit Kerbel-Joghurt
Zutaten
Für 2 Personen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| 2 - 4 geräucherte Forellenfilets, 200-400 g | |
| Kerbel-Joghurt: | |
| 180 g Joghurt nature | |
| 1 EL weisser Wermuth oder Orangensaft | |
| ½ Bund Kerbel, fein gehackt | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Kerbelblättchen und -blüten zum Garnieren | |
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Zubereitung
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Rezeptinfos
Zubereiten: ca. 10 Minuten
- Die Forellenfilets auf Teller legen. Mit Kerbel garnieren.
- Für die Sauce alle Zutaten verrühren, würzen. Zu den Forellenfilets servieren.
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