- 2h10min
- Vegetarisch
Rum-Truffes
Saison
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Rum-Truffes
Zutaten
Für ca. 30 Stück
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| Pralinékapseln | |
| 100 g | dunkle Schokolade, zerbröckelt |
| 100 g | Milchschokolade, zerbröckelt |
| 1 TL | lösliches Kaffeepulver |
| 1 EL | Wasser |
| 2 EL | Vollrahm |
| 70 g | Butter |
| 1½ EL | Rum |
| Schokolade- oder Kakaopulver zum Wenden | |
Was hat jetzt Saison?
Zubereitung
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Rezeptinfos
- Zubereiten40min
- Ruhezeit1h30min
- Auf dem Tisch in2h10min
- Schokolade in eine Schüssel geben.
- Kaffee, Wasser, Rahm und Butter in einer kleinen Pfanne auf kleiner Stufe heiss werden lassen und über die Schokolade giessen. Einige Minuten stehen lassen und dann glatt rühren. Auskühlen lassen. Rum darunter rühren und zugedeckt im Kühlschrank fest werden lassen.
- Von Hand nussgrosse Kugeln formen, in Schokolade- oder Kakaopulver wenden. In Pralinékapseln füllen und im Kühlschrank fest werden lassen.
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