- 25min
Brät-Gemüse-Burger
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Brät-Gemüse-Burger
Zutaten
4 Portionen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| 100 g | Rüebli, in feine Streifchen gehobelt |
| 100 g | Sellerie, in feine Streifchen gehobelt |
| 100 g | Lauch, in feine Streifchen geschnitten |
| 400 g | Kalbsbrät |
| Bratbutter oder Bratcrème |
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Zubereitung
Rezeptinfos
- Zubereiten25min
- Auf dem Tisch in25min
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- 2-3 EL Gemüse zum Garnieren beiseite stellen. Restliches Gemüse mit dem Brät mischen.
- Aus der Masse mit nassen Händen 12 Kugeln formen, flach drücken.
- Portionenweise in der heissen Bratbutter beidseitig je 2-3 Minuten braten.
Das Gemüse an der Bircher- oder Röstiraffel reiben.
Noch Fragen?
Suppe versalzen oder Fondue zu flüssig? Kein Problem, Sabine und Marie helfen dir weiter.