- 8h15min
- Vegetarisch
Merlischacher Parfait
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Merlischacher Parfait
Zutaten
4 Portionen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| Klarsichtfolie | |
| 3 | Eigelb |
| 1 | Ei |
| 35 g | Zucker |
| 4 EL | Merlischacher Kirsch |
| 2 dl | Rahm, geschlagen |
| Frische Früchte zum Garnieren | |
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Zubereitung
Rezeptinfos
- Zubereiten15min
- Tiefkühlen8h
- Auf dem Tisch in8h15min
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- Eigelb, ganzes Ei und Zucker schlagen, bis die Masse hell und luftig ist.
- Kirsch darunter mischen.
- Rahm sorgfältig unter die Masse heben, in eine kalt ausgespülte, mit Klarsichtfolie ausgelegte Form einfüllen und über Nacht einfrieren.
- Parfait auf eine Platte stürzen, in Scheiben schneiden und mit frischen Früchten garnieren.
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