
- Vegetarisch
Quitten-Müesli
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Quitten-Müesli
Zutaten
Für 4 Personen
Menge | Zutaten |
---|---|
Quitten: | |
2 Quitten, geschält, Kerngehäuse entfernt, klein gewürfelt | |
ca. 2 dl Wasser | |
1 - 2 EL Zucker | |
wenig Zitronensaft | |
Müesli: | |
180 g saurer Halbrahm | |
180 g Joghurt nature | |
4 EL gemahlene Haselnüsse, geröstet, ausgekühlt | |
1 - 2 EL Rohzucker | |
4 - 8 EL Dinkelpoppies (gepoppte Dinkelkerne) |

Schnelle Winterrezepte
Zubereitung
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- Die Quitten im Wasser mit Zucker und Zitronensaft zugedeckt weich garen. Auskühlen lassen.
- Quitten samt Saft in Schalen oder Gläser verteilen.
- Sauren Halbrahm, Joghurt, Haselnüsse und Zucker verrühren, über die Quitten giessen. Dinkelpoppies darüber streuen.
Statt sauren Halbrahm und Joghurt nur laktosefreies Joghurt verwenden.
Quitten durch Äpfel oder Birnen ersetzen.
Dinkel- durch Haferpoppies (gepoppte Haferkerne) ersetzen. Beides erhält man im Reformhaus oder im Bioladen.

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