Trauben-Toast
Saison
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Trauben-Toast
Zutaten
Für 1 Person
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| Backpapier für das Blech | |
| 2 Scheiben Ruchbrot | |
| 2 EL Rotwein oder Traubensaft | |
| 150 g blaue und weisse Trauben, halbiert, entkernt | |
| 2 Tranchen Mostbröckli, in feine Streifen geschnitten | |
| 50 g Winzerkäse, an der Röstiraffel geraffelt | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| Sellerieblätter zum Garnieren | |
Was hat jetzt Saison?
Zubereitung
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- Brotscheiben auf das mit Backpapier belegte Blech legen. Mit Wein oder Saft beträufeln. Trauben, Mostbröckli und Käse darauf verteilen, würzen.
- In der Mitte des auf 220 °C vorgeheizten Ofens 5-10 Minuten backen, garnieren und sofort servieren.
Dazu passt bunter Blattsalat.
Statt Trauben dünn gehobelte Birnen, Äpfel oder in Scheiben geschnittene Feigen verwenden.
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