Zutaten

1 Portion

Menge	Zutaten
3 - 4 EL	ungezuckerte Flockenmischung
1 dl	Buttermilch
100 g	Joghurt nature
1 EL	Honig
½	Zitrone, abgeriebene Schale und 1 EL Saft
2 EL	Dörraprikosen, in Streifen geschnitten, oder Korinthen
200 g	Erdbeeren, in Stücke geschnitten
1 Prise	Muskatnuss
	Zucker nach Bedarf
0,5 - 1 dl	Vollrahm, steif geschlagen

Kochen & unseren Podcast hören:

Flockenmischung in Buttermilch 5-10 Minuten quellen lassen. Restliche Zutaten bis und mit Zucker darunter mischen.
In ein gut verschliessbares Gefäss füllen. Rahm darauf geben, bis zum Essen kühl stellen.