Hagebutten-Quark-Müesli

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Zutaten

Für 1 Person (Bürolunch)

Menge	Zutaten
3-4 EL Müeslimischung, ungezuckert
0,5-1 dl Milch
75 g Halbfettquark
1 Apfel, grob geraffelt
1/2 Zitrone, abgeriebene Schale und 1 EL Saft
2 EL Hagebuttenmark oder -konfitüre
1/4 TL Zimt
1 TL Vanillezucker
Zucker nach Bedarf
Feine Apfelschnitze zum Garnieren, nach Belieben

Was hat jetzt Saison?

Müeslimischung mit Milch 5-10 Minuten quellen lassen. Restliche Zutaten darunter mischen, zuckern.
In ein gut verschliessbares Gefäss füllen, bis zum Essen kühl stellen.

Dazu passt mit Butter bestrichenes Vollkorn- oder Ruch brot. Hagebuttenmark oder -konfiture ist in Reformhäusern und z. T. bei Grossverteilern erhältlich