- Vegetarisch
Hagebutten-Quark-Müesli
Saison
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Hagebutten-Quark-Müesli
Zutaten
Für 1 Person (Bürolunch)
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| 3 - 4 EL Müeslimischung, ungezuckert | |
| 0,5 - 1 dl Milch | |
| 75 g Halbfettquark | |
| 1 Apfel, grob geraffelt | |
| ½ Zitrone, abgeriebene Schale und 1 EL Saft | |
| 2 EL Hagebuttenmark oder -konfitüre | |
| ¼ TL Zimt | |
| 1 TL Vanillezucker | |
| Zucker nach Bedarf | |
| Feine Apfelschnitze zum Garnieren, nach Belieben |
Was hat jetzt Saison?
Zubereitung
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- Müeslimischung mit Milch 5-10 Minuten quellen lassen. Restliche Zutaten darunter mischen, zuckern.
- In ein gut verschliessbares Gefäss füllen, bis zum Essen kühl stellen.
Dazu passt mit Butter bestrichenes Vollkorn- oder Ruch brot. Hagebuttenmark oder -konfiture ist in Reformhäusern und z. T. bei Grossverteilern erhältlich
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